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鶏ささみ肉の柔らかチキンレモン
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鶏ささみ肉の柔らかチキンレモン-レシピのメイン写真

鶏ささみ肉の柔らかチキンレモン

ぷにょこっち
ぷにょこっち @cook_40122220

塩麹でささみもしっとり柔らか
レモンの酸味も爽やかです。

このレシピの生い立ち
チキンレモン食べたい!
あ!冷蔵庫にささみあるじゃん(^ω^)
な感じで生まれました。

塩麹でささみもしっとり柔らか
レモンの酸味も爽やかです。

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チキンレモン食べたい!
あ!冷蔵庫にささみあるじゃん(^ω^)
な感じで生まれました。

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鶏ささみ肉の柔らかチキンレモン

ぷにょこっち
ぷにょこっち @cook_40122220

塩麹でささみもしっとり柔らか
レモンの酸味も爽やかです。

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チキンレモン食べたい!
あ!冷蔵庫にささみあるじゃん(^ω^)
な感じで生まれました。

塩麹でささみもしっとり柔らか
レモンの酸味も爽やかです。

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材料

4人分
  • 鶏ささみ 8本
  • 塩麹 大さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • こしょう 適量
  • 薄力粉 大さじ1
  • レモン果汁 1/2こ分
  • レモンスライス 適量
  • にんにく 1片
  • 油 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に鶏ささみ、塩麹、日本酒、こしょうを入れ
    袋を揉んで全体を馴染ませたらそのまま30分放置

  2. 2

    寝かせた袋に小麦粉を入れ、お肉全体に粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ささみを両面焼いて火を通す。

  4. 4

    こんがり焼けたらお肉をお皿に盛り付ける

  5. 5

    フライパンに残った油でにんにくのみじん切りを炒め、
    火を止めてからレモン汁を入れ、塩コショウで味を整える。

  6. 6

    盛り付けたお肉にレモンソースをかけ、レモンスライスを飾ったら完成♪

  7. 7

コツ・ポイント

特にありません

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ぷにょこっち
ぷにょこっち @cook_40122220
2014/10/13 04:46に公開
食物アレルギーの子供たちも、今や大人。(アレルギーほ相変わらず。。。)新しいレシピは「一人暮らしの息子向け」が多くなると思います。
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このレシピのキーワード

ささみ こうじ にんにく 日本酒 薄力粉 レモン

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