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お弁当に♡鮭のレモン醤油焼き
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お弁当に♡鮭のレモン醤油焼き-レシピのメイン写真

お弁当に♡鮭のレモン醤油焼き

ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315

お弁当に入れる場合 小さく切ってから調理すると入れやすいですよ
このレシピの生い立ち
普通にこの味で食べるのが好きでよくやります
皮が苦手な方は鮭に火が通って味つけする前に皮を取ると簡単に取れると思います
皮はお肌にいいので本当は食べていただきたいw

お弁当に入れる場合 小さく切ってから調理すると入れやすいですよ
このレシピの生い立ち
普通にこの味で食べるのが好きでよくやります
皮が苦手な方は鮭に火が通って味つけする前に皮を取ると簡単に取れると思います
皮はお肌にいいので本当は食べていただきたいw

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お弁当に♡鮭のレモン醤油焼き

ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315

お弁当に入れる場合 小さく切ってから調理すると入れやすいですよ
このレシピの生い立ち
普通にこの味で食べるのが好きでよくやります
皮が苦手な方は鮭に火が通って味つけする前に皮を取ると簡単に取れると思います
皮はお肌にいいので本当は食べていただきたいw

お弁当に入れる場合 小さく切ってから調理すると入れやすいですよ
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普通にこの味で食べるのが好きでよくやります
皮が苦手な方は鮭に火が通って味つけする前に皮を取ると簡単に取れると思います
皮はお肌にいいので本当は食べていただきたいw

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材料

鮭
  • 鮭の切り身 1/2枚
  • 薄力粉 大さじ1〜2杯
  • 塩、胡椒 少し
  • ポッカレモン 大さじ半分
  • 薄口醤油 大さじ1/4杯
  • みりん 大さじ1/4杯
  • バター 小さじ一杯位
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作り方

  1. 1

    鮭の切り身を半分にし 半分を更に半分に
    切り ブラックペッパー、塩両面にパラパラと軽く振っておく

    • お弁当に♡鮭のレモン醤油焼き作り方1写真
  2. 2

    鮭を薄力粉にまぶす

    • お弁当に♡鮭のレモン醤油焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにクッキングシートを置く

    • お弁当に♡鮭のレモン醤油焼き作り方3写真
  4. 4

    マーガリン小さじ一杯位と鮭を置き 中火で 裏表返しながら 焼く

    • お弁当に♡鮭のレモン醤油焼き作り方4写真
  5. 5

    鮭に火が通ったら 弱火にし、ポッカレモン、醤油、みりんを入れ絡めながら煮詰めながら裏表焼く

    • お弁当に♡鮭のレモン醤油焼き作り方5写真

コツ・ポイント

鮭がフライパンにくっつかないように クッキングシートを敷いてから焼くこと

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ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315
2014/10/14 16:49に公開
東京在住で韓国旅行が趣味ですアメブロ毎日笑顔で☆ミルクティ
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 バター 薄力粉

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