秋色かぼちゃパスタ!キムチクリーム

*ぐー子*
*ぐー子* @cook_40068375

かぼちゃの甘味とキムチの辛味が絶妙!
味付け要らずの簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
秋らしいパスタを考えてみました。
甘い食材の多い秋ですが、キムチを使ってスパイシーに!

秋色かぼちゃパスタ!キムチクリーム

かぼちゃの甘味とキムチの辛味が絶妙!
味付け要らずの簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
秋らしいパスタを考えてみました。
甘い食材の多い秋ですが、キムチを使ってスパイシーに!

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材料

1人前
  1. パスタ麺 100g
  2. かぼちゃ 100g
  3. 50g
  4. 玉葱 1/4個
  5. 牛乳 100cc
  6. バター 10g
  7. イタリアンセリ 1枚

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)をいれて、パスタ麺を茹でる。

  2. 2

    鮭は骨を取り一口大に、玉葱は細切りに、かぼちゃは薄めに切る。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、玉葱とかぼちゃを炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら鮭を加えて炒める。

  5. 5

    鮭の色が変わったらゆで汁を50ccほど入れる。

  6. 6

    牛乳を加えたらひと煮立ちさせる。

  7. 7

    麺とキムチを加えてさっと炒めたらお皿に盛り、パセリをのせたら完成。

コツ・ポイント

味付けがめんどくさいと思われがちなパスタですが、これは味付け要らずでとても簡単です!
キムチの量を加減して、お好みの辛さに仕上げてくださいね!

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食育レシピストとして、食育になる料理レシピを考案していきたいと思っています。2015年度、昆布大使に任命されました。昆布をもっと身近に感じてもらえるように活動していきます!
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