オールベジのアボカドマフィン
たまこ13 @cook_40265671
しっとりした食感のマフィンです
甘みが軽いので、朝ごはんにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
オールベジでほんのり甘いマフィンが食べたくて考えました
オールベジのアボカドマフィン
しっとりした食感のマフィンです
甘みが軽いので、朝ごはんにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
オールベジでほんのり甘いマフィンが食べたくて考えました
作り方
- 1
○の甜菜糖と水を小鍋に入れ、沸騰させて甜菜糖を溶かし、シロップを作る
- 2
ボウルに薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーシナモンパウダーを入れ、ホイッパーでよ〜く混ぜる
- 3
別のボウルに☆印の付いた材料と、1のシロップを大匙2とって入れ、ホイッパーでよ〜く混ぜる
- 4
2のボウルによ〜く混ぜた3を入れて、さっくり混ぜ合わせる。
- 5
180度に温めたオーブンで15分焼く
竹串などさして、生地が付いて来なければ完成♡
コツ・ポイント
アボカドと豆腐を油と混ぜるときは滑らかになるまで、よ〜く混ぜてください
甘さはメープルシロップや蜂蜜でも代用できます
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