ビールに旨い、古代風玄米そばパン
兼業主夫G @cook_40053585
古代風のパンです。オランダとかあの辺で食べられているものと似てます。ほろ苦くて旨いですよ。大人の味です。
このレシピの生い立ち
断食道場で習ったおかゆパンのアレンジです。ちなみに超ダイエット食品です。昼飯代りに、おやつ代わりに食べると自然に体重が減ります。
ビールに旨い、古代風玄米そばパン
古代風のパンです。オランダとかあの辺で食べられているものと似てます。ほろ苦くて旨いですよ。大人の味です。
このレシピの生い立ち
断食道場で習ったおかゆパンのアレンジです。ちなみに超ダイエット食品です。昼飯代りに、おやつ代わりに食べると自然に体重が減ります。
アプリでひらく作り方
- 1
玄米ご飯に水を200㏄位加えて圧力鍋で1時間煮る。トロトロのおかゆになる。
- 2
その後、40℃に冷めたらそば粉、全粒粉小麦粉を入れてよくかき混ぜる。粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3
硬さの目安は自然薯くらい。あまりゆるいようだったら全粒粉を加える。
- 4
干しぶどう、砂糖、塩、ドライドライイーストを加えてよく混ぜて一晩おく。
- 5
次の朝膨らんでいるのでこれをゴムヘラなどでクッキングシートを敷いたオーブンに入れてゴマを全体に振る。
- 6
180℃、1時間焼いて、更にひっくり返して180℃、30分焼いて完成。
コツ・ポイント
スローフードです。ゆっくり作って、美味しく食べてみてください。冷めてからトーストしても旨いですよ。
つくれぽ
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