魚焼きグリルで☆豪華っぽい？チキンソテー
COCOん家の台所 @cook_40058662
ウチのThanksGivingディナーの定番です。簡単お手軽♬。でも、気分はローストチキンwww。クリスマスにも♡
このレシピの生い立ち
11月の第四木曜日はアメリカでは国民の祝日"Thanks Giving Day"感謝祭。ローストチキンはクリスマスまで待って頂き、かわりにコチラで我慢して頂くのがCOCO家の定番です。
魚焼きグリルで☆豪華っぽい？チキンソテー
ウチのThanksGivingディナーの定番です。簡単お手軽♬。でも、気分はローストチキンwww。クリスマスにも♡
このレシピの生い立ち
11月の第四木曜日はアメリカでは国民の祝日"Thanks Giving Day"感謝祭。ローストチキンはクリスマスまで待って頂き、かわりにコチラで我慢して頂くのがCOCO家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
塩／砂糖／粗びき胡椒を３：２：１の割合で合わせ、余分な脂肪を除いた鶏もも肉に揉みこむ。
- 2
潰したニンニクとオリーブオイルをフライパンで熱し、香りがでたらニンニクを取り除く。
- 3
鶏肉を皮目から焼く。皮がイイ感じに焼けたら、ひっくり返してちょっと焼き、その後魚焼きグリルへ（皮目が下）。
- 4
８〜９分ほど焼いたらひっくり返して皮目を更に２分ほど焼く。途中、焦げそうならアルミホイルで被います。
- 5
面倒くさかったら、フライパンのままフタをして蒸し焼きでも。
- 6
フツーに普段のおかずにも◎。
-
コツ・ポイント
とても簡単に作れるチキンソテーですが、マッシュポテトやグリーンサラダでおめかしすれば、あ〜ら不思議！ちょいと手の込んだ（ように見える）ディナーのできあがり（笑）。
下味に砂糖を加えると、焼き色がグンと良くなりますよ！
つくれぽ
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