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簡単な一品!小松菜の煮浸し
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簡単な一品!小松菜の煮浸し-レシピのメイン写真

簡単な一品!小松菜の煮浸し

yanana
yanana @cook_40102559

チャチャッと一品欲しい時に便利な副菜です。
小松菜と油揚げ、美味しい組み合わせです!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた副菜です。
簡単でご飯にも、お酒のお供にもなる一品です。

チャチャッと一品欲しい時に便利な副菜です。
小松菜と油揚げ、美味しい組み合わせです!
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母がよく作ってくれた副菜です。
簡単でご飯にも、お酒のお供にもなる一品です。

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簡単な一品!小松菜の煮浸し

yanana
yanana @cook_40102559

チャチャッと一品欲しい時に便利な副菜です。
小松菜と油揚げ、美味しい組み合わせです!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた副菜です。
簡単でご飯にも、お酒のお供にもなる一品です。

チャチャッと一品欲しい時に便利な副菜です。
小松菜と油揚げ、美味しい組み合わせです!
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母がよく作ってくれた副菜です。
簡単でご飯にも、お酒のお供にもなる一品です。

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材料

3~4人分
  • 小松菜 1束(250g)
  • 油揚げ 1枚
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗い、3~4㎝長さにカットする。油揚げもお好み大きさにカットする。

  2. 2

    鍋に、全ての材料・調味料を入れて、中火~弱火で小松菜がしんなりするまで煮る。(調味料が少ないので強火はNG)

  3. 3

    器に盛り付け食卓へ・・・

コツ・ポイント

調味料は少な目ですが、小松菜から水分が出ますので大丈夫です。
麺つゆの量は、お好みで調節してください。

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yanana
yanana @cook_40102559
2014/10/23 08:22に公開
家族は、包容力のある主人と料理好きなトンチンカンな社会人の息子と保育士を目指すおっとりした大学生の娘ちゃんそして、年の離れた小学2年生のおチビちゃん3人の子供の母yananaですっ!チャチャッと簡単!でも美味しい~! そんなお料理作ってます!お料理が苦手な娘ちゃんの為、母の味をいつでも作れるようにレシピを残しています。みなさん、どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 酒 油揚げ

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