厚揚げを縦半分に切り、半分を横5切れに切り計10個。

豚バラ肉を半分に切り計20切れにし、軽く塩胡椒する。

①の厚揚げを②のお肉で縦1枚、横1枚でくるむ。厚揚げが隠れるように少し横に伸ばしながら。

③に片栗粉をまぶし胡麻油を少量ひいたフライパンで焼く。

お肉を焼く前のフライパンでお湯を沸かし油を少し入れ、4等分に切った青梗菜を茹でました。その後、お肉を焼いてます。