材料をそろえる。オーブンを200℃に温めておく。

小麦粉、ベーキングパウダー、コーングリッツ、砂糖、塩をボウルで混ぜる。

1に玉子、牛乳を入れ混ぜる。馴染んだら油を入れ手早く混ぜる。

生地の半分を流し込んだら、クリームチーズ大さじ3～4（お好み）を入れて、残り半量の生地を型に流し込む。

オーブン200度で20分ほど焼き上げたところで、中央にナイフで切れ目をいれると、真ん中にキレイに割れ目が入ります。

焦げないよう上にアルミホイルをかけて、焼き時間を5～10分追加してください～！