紫キャベツとドライトマトのマリネ
koumedesu @cook_40044460
ほどよい塩気とシャキシャキ感が美味。ワインのお供やサラダとしてお勧めです！
このレシピの生い立ち
サラダの彩以外に使えないものか？
紫キャベツとドライトマトのマリネ
ほどよい塩気とシャキシャキ感が美味。ワインのお供やサラダとしてお勧めです！
このレシピの生い立ち
サラダの彩以外に使えないものか？
作り方
- 1
紫キャベツは細〜く千切りに。ドライトマトはお湯（分量外）浸けて戻します。
- 2
戻したドライトマトも千切りに。戻し汁はとっておきます。
- 3
マリネ液（オリーブオイル、にんにく、ドライトマトの戻し汁、お酢）に①②を浸します。
- 4
味が馴染んだら出来上がり(^^)
コツ・ポイント
ドライトマトに塩気があるから、あえて塩は入れません。
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