ジューシー❤ハンバーグ
とまとママ☆ @cook_40037773
ゼラチン入りのジューシーハンバーグ。
GABANナツメグ（パウダー）で美味しさも
ワンランクアップ！柔らかハンバーグ～♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグが大好きな、娘のリクエストで
煮込みハンバーグを作ってみました。
缶詰のハインツ デミグラスソースを使うので
とっても簡単でお手軽レシピです。
ジューシー❤ハンバーグ
ゼラチン入りのジューシーハンバーグ。
GABANナツメグ（パウダー）で美味しさも
ワンランクアップ！柔らかハンバーグ～♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグが大好きな、娘のリクエストで
煮込みハンバーグを作ってみました。
缶詰のハインツ デミグラスソースを使うので
とっても簡単でお手軽レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじんぎりにし、500wのレンジでラップをし、4分加熱し、粗熱をとる。
- 2
１と☆印をボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にする。
-
- 3
4等分にし、手にサラダ油(分量外)をつけ、両手でキャッチボールをするように空気を抜き、ラップでかぼちゃの形を作る。
-
- 4
中央にくぼみをつけ、フライパンにサラダ油を熱し、焼き色がつくまで中火で両面を焼く。
-
- 5
赤ワインを加え、1分ほど煮立ててアルコール分を飛ばす。デミグラスソース、水を加え、弱火で10分ほど煮込む。
-
- 6
皿に盛り付け、チェダーチーズを楊枝で顔を作りのせて完成。
-
コツ・ポイント
◎おばけちゃんは茹で卵です。
◎良く練る。
◎両手でキャッチボールをするように空気を抜く。
つくれぽ
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