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簡単1品！キュウリとオクラの梅和え
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簡単1品！キュウリとオクラの梅和え-レシピのメイン写真

簡単1品！キュウリとオクラの梅和え

ハミィ
ハミィ @cook_40098834

さっぱり箸休めに丁度いい♪
作っておいて冷蔵庫で冷やして置けば、食べたいときにすぐ出せます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた梅干しを使いたくて考えました。

さっぱり箸休めに丁度いい♪
作っておいて冷蔵庫で冷やして置けば、食べたいときにすぐ出せます！
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冷蔵庫に残っていた梅干しを使いたくて考えました。

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ハミィ
ハミィ @cook_40098834

さっぱり箸休めに丁度いい♪
作っておいて冷蔵庫で冷やして置けば、食べたいときにすぐ出せます！
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冷蔵庫に残っていた梅干しを使いたくて考えました。

さっぱり箸休めに丁度いい♪
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材料

二人分
  • キュウリ 1/2本
  • オクラ 5本程
  • 梅干し 1つ
  • ポン酢 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    キュウリは縦半分に切ってから、斜めに1㎝程に切る
    オクラは茹でてから、斜め1㎝に切る

  2. 2

    梅干しの種を除いて叩き潰す
    ボールに梅を入れ、ポン酢を加えてかき混ぜる

  3. 3

    2のボールにキュウリとオクラを加えて和える

コツ・ポイント

梅はチューブの練り梅を使ってもオッケーです。

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ハミィ
ハミィ @cook_40098834
2014/10/14 10:35に公開
こどもにも美味しいと言ってもらえるご飯を毎日考えて作っています(*^^*)子育ての合間にパパっとご飯が作れるように日々特訓中！！
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このレシピのキーワード

梅肉和え オクラ キュウリ 梅ぼし

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