水を300から400mlほど入れ、沸騰させる。そこに、具材を入れて鍋にフタをする

具材に火が通ったところで、味噌をとき、次に和だしを入れる。醤油を大さじ3から4杯いれ、味を整える。

生姜チューブを3センチ程度の量を入れる。さらににんにくチューブも生姜の2倍程度入れ馴染ませる。

ここで鍋の完成。まずは鍋を楽しみましょう。

最後の〆には是非ラーメンでしめましょう。