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圧力鍋で豚肩ﾛｰｽの紅茶煮♡
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圧力鍋で豚肩ﾛｰｽの紅茶煮♡-レシピのメイン写真

圧力鍋で豚肩ﾛｰｽの紅茶煮♡

権ちゃん
権ちゃん @cook_40068710

お肉ﾎﾛﾎﾛでとっても美味しぃです(*^^*)
お酢が入ってるのでｻｯﾊﾟﾘしてます。
卵もめちゃうまです♪
このレシピの生い立ち
豚肩ﾛｰｽﾌﾞﾛｯｸが安かったので色んなﾚｼﾋﾟをみて自分なりにｱﾚﾝｼﾞしてみました！

お肉ﾎﾛﾎﾛでとっても美味しぃです(*^^*)
お酢が入ってるのでｻｯﾊﾟﾘしてます。
卵もめちゃうまです♪
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豚肩ﾛｰｽﾌﾞﾛｯｸが安かったので色んなﾚｼﾋﾟをみて自分なりにｱﾚﾝｼﾞしてみました！

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圧力鍋で豚肩ﾛｰｽの紅茶煮♡

権ちゃん
権ちゃん @cook_40068710

お肉ﾎﾛﾎﾛでとっても美味しぃです(*^^*)
お酢が入ってるのでｻｯﾊﾟﾘしてます。
卵もめちゃうまです♪
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豚肩ﾛｰｽﾌﾞﾛｯｸが安かったので色んなﾚｼﾋﾟをみて自分なりにｱﾚﾝｼﾞしてみました！

お肉ﾎﾛﾎﾛでとっても美味しぃです(*^^*)
お酢が入ってるのでｻｯﾊﾟﾘしてます。
卵もめちゃうまです♪
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材料

2人分
  • 豚肩ﾛｰｽのﾌﾞﾛｯｸ 400g
  • 紅茶ﾃｨｰﾊﾟｯｸ 2袋
  • 長ねぎ(青いところ) あるだけ
  • 酢 大さじ1
  • ◎醤油 100cc
  • ◎酒 50cc
  • ◎みりん 50cc
  • ◎酢 20cc
  • ねぎ(白い部分) 半本分
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作り方

  1. 1

    豚肉にﾌｫｰｸで穴をあける。
    圧力鍋に豚肉とねぎと紅茶のﾃｨｰﾊﾟｯｸとお酢を入れお肉が浸るくらいのお水を入れて加圧する

    • 圧力鍋で豚肩ﾛｰｽの紅茶煮♡作り方1写真
  2. 2

    高圧で15分。圧がぬけるまで待つ。その間に◎をまぜて煮詰めておく。白髪ねぎをつくり水にさらしておく。

  3. 3

    圧が抜けたら◎に漬け込む。(この時ゆで卵も入れるとｨｨ)1時間したら食べれます♪

コツ・ポイント

加圧して漬け込むだけ！ｺﾂもﾎﾟｲﾝﾄもありません♪

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権ちゃん
権ちゃん @cook_40068710
2014/10/14 12:40に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 紅茶 豚肉 酒 ロース 長ネギ

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