ピーマン、人参を太めの千切りにします。

一口大に切った豚肉に片栗粉をまぶします。

フライパンにサラダ油とゴマ油を入れて、みじん切りにしたニンニクと生姜を弱火で炒めて香りを出します。

豚肉を入れて炒めます。片栗粉がフライパンにくっつく場合は、豚肉の水分が出るまで弱火で炒めるとくっつきません。

豚肉が大体炒まっなら人参を加えてしっとりするまで炒めます。

最後にピーマンと★の調味料を加えて炒めます。

調味料を絡ませたら完成です。