とうがんと鶏そぼろの混ぜご飯

とうがんと鶏そぼろの混ぜご飯-レシピのメイン写真

とうがんと鶏そぼろの混ぜご飯

fujico225 @cook_40084559

NHKのアサイチでとうがんレシピがあったので、作ってみました(^-^)
少し分量を変えてますが美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
少し分量を変えてますが、美味しく出来ました。

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少し分量を変えてますが美味しく出来ました。
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NHKのアサイチでとうがんレシピがあったので、作ってみました(^-^)
少し分量を変えてますが美味しく出来ました。
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少し分量を変えてますが、美味しく出来ました。

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少し分量を変えてますが美味しく出来ました。
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材料

約2人分

ご飯 1.5合
とうがん 1/4
鶏ミンチ 160g
ごま油小2
細ネギ(小口切り) 適量
(調味料)
酒 50ml
砂糖大1
みりん大1
しょうゆ大2
こしょう少々

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作り方

1

ご飯を炊いておく
2

とうがんのワタと種を取り、皮を厚めに剥き1.5㎝くらいの大きさに切る
3

フライパンにごま油を入れ、鶏ミンチを入れ、少し色が変わってきたところでとうがんを入れて3分位炒める
4

調味料を加え、煮汁がなくなるまで混ぜながら煮詰める
5

炊きたてのご飯に(4)を入れて混ぜ合わせる
6

器によそい、細ネギをパラパラと散らしたら出来上がり(^-^)

コツ・ポイント

調味料を入れて煮汁がなくなるまで煮詰めることがポイント♪
とうがんの皮は厚めに切ることをオススメします！

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fujico225

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2014/10/15 02:06に公開

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