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ぴりっと かぼちゃと挽肉のうま炒め
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ぴりっと かぼちゃと挽肉のうま炒め-レシピのメイン写真

ぴりっと かぼちゃと挽肉のうま炒め

なっちゃん♥️
なっちゃん♥️ @cook_40283557

たくさんの方に見ていただいたかぼちゃと合挽きのうま炒めの続編。今度はぴりっとた鷹の目が、かぼちゃの旨味を引き立たせます
このレシピの生い立ち
かぼちゃと挽肉のうま炒めをお弁当に入れるなら、とちょっと濃い味のアレンジをしてみました

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なっちゃん♥️
なっちゃん♥️ @cook_40283557

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かぼちゃと挽肉のうま炒めをお弁当に入れるなら、とちょっと濃い味のアレンジをしてみました

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材料

2人分
  • 牛豚合挽き 100g
  • かぼちゃ 1/8個
  • 玉ねぎ 1/8個
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 鷹の目 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    サラダ油を熱したフライパンに鷹の目、玉ねぎを入れて炒めます

  2. 2

    棒状に切ったかぼちゃを入れて炒めます

  3. 3

    合挽き肉を入れて、半分くらい火が通ったら、みりんを入れて弱火にし、蓋をして火を通します

  4. 4

    醤油をかけてさっと炒めたらできあがり

コツ・ポイント

お弁当用につくったのでちょっと醤油が多め。甘めがお好みならみりん気持ち多めでどうぞ

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なっちゃん♥️
なっちゃん♥️ @cook_40283557
2014/10/13 06:03に公開
おいしいご飯とおいしいお酒が私の幸せ。でも毎日外食という訳にはいかないし、仕事もあるから買い物も頻繁に行けない・・・ということで、家であるものでつくる、おいしいお酒を楽しめるもの、おいしいお酒を楽しんだ次の日に食べたいもの、を紹介していきます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 豚肉 かぼちゃ 玉ねぎ 合い挽き

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