ぴりっと かぼちゃと挽肉のうま炒め
なっちゃん♥️ @cook_40283557
たくさんの方に見ていただいたかぼちゃと合挽きのうま炒めの続編。今度はぴりっとた鷹の目が、かぼちゃの旨味を引き立たせます
このレシピの生い立ち
かぼちゃと挽肉のうま炒めをお弁当に入れるなら、とちょっと濃い味のアレンジをしてみました
ぴりっと かぼちゃと挽肉のうま炒め
たくさんの方に見ていただいたかぼちゃと合挽きのうま炒めの続編。今度はぴりっとた鷹の目が、かぼちゃの旨味を引き立たせます
このレシピの生い立ち
かぼちゃと挽肉のうま炒めをお弁当に入れるなら、とちょっと濃い味のアレンジをしてみました
作り方
- 1
サラダ油を熱したフライパンに鷹の目、玉ねぎを入れて炒めます
- 2
棒状に切ったかぼちゃを入れて炒めます
- 3
合挽き肉を入れて、半分くらい火が通ったら、みりんを入れて弱火にし、蓋をして火を通します
- 4
醤油をかけてさっと炒めたらできあがり
コツ・ポイント
お弁当用につくったのでちょっと醤油が多め。甘めがお好みならみりん気持ち多めでどうぞ
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