濃厚!ガトーショコラ❤︎

yokkyun @cook_40042751
簡単ですが大人好みの濃厚なケーキです。
職場に作って行ったら、お世辞抜きで買ったものだと思われました。
このレシピの生い立ち
どちらかというと大人好みの濃厚な物を追求しています。
濃厚!ガトーショコラ❤︎
簡単ですが大人好みの濃厚なケーキです。
職場に作って行ったら、お世辞抜きで買ったものだと思われました。
このレシピの生い立ち
どちらかというと大人好みの濃厚な物を追求しています。
作り方
- 1
計量を済ませておく。オーブンは180℃に予熱。泡立て器•ボウルは油分•水滴がついてない状態に。
- 2
チョコとバターをやわらかくなるまでレンジで1分〜チン。そこに砂糖•ココアパウダー•ラム酒を入れて混ぜる。
- 3
卵白、卵黄に分ける。
卵白はツノが立つまで泡立て、2のボウルへ。 - 4
3のボウルに(洗わないでOK)
卵黄を入れて白っぽくもったりするまで泡立てる。 - 5
2に4を入れてさっくり混ぜ、型に流す。
- 6
180℃で30分焼く。爪楊枝を刺してポロポロしたものがつけば完成。
ドロッとした物が着いていたらもう10分。
コツ・ポイント
バターは無塩がベストですが、有塩でも塩気は感じませんでした。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
しっとり濃厚♡生ガトーショコラ♡ しっとり濃厚♡生ガトーショコラ♡
しっとり濃厚♡ 生チョコをケーキにしたような感じです^^* ミルクチョコは甘め、ビターチョコは少し大人な味です(^ ^) セブンのティーン
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20229013