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肉巻き車麩の唐揚げ
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肉巻き車麩の唐揚げ-レシピのメイン写真

肉巻き車麩の唐揚げ

ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

肉好き男子もヘルシー志向女子も　どちらも大満足できる新提案の唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
最近よく目にする麩を使ったヘルシーメニュー。私も真似して作っていましたが　肉好きの主人や息子にとっては少し物足りない様子…そこで　肉を巻きつけることで『　肉食べてる感　』をだしてみました。家族の評判も上々です♪

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ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

肉好き男子もヘルシー志向女子も　どちらも大満足できる新提案の唐揚げです♪
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最近よく目にする麩を使ったヘルシーメニュー。私も真似して作っていましたが　肉好きの主人や息子にとっては少し物足りない様子…そこで　肉を巻きつけることで『　肉食べてる感　』をだしてみました。家族の評判も上々です♪

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材料

４～５人分
  • 車麩 ３個
  • 豚薄切り肉 １５０ｇ
  • ※水 １カップ
  • ※しょう油 大さじ２
  • ※砂糖 小さじ２
  • ※しょうがすりおろし １かけ分
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    バットに※印の材料を入れてよく混ぜたら車麩を並べて戻します。

    • 肉巻き車麩の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    車麩が柔らかくなったら４等分します。

    • 肉巻き車麩の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    ２に豚薄切り肉を巻きつけます。

    • 肉巻き車麩の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    １８０℃に熱した油（分量外）で揚げます。

    • 肉巻き車麩の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    付け合せと一緒にお皿に盛り付けたらできあがり！

    • 肉巻き車麩の唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

写真では豚ばら肉で作っていますけど　油で揚げるので　脂身の少ない部位のお肉の方がいいかと思います。

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ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
2014/10/09 01:13に公開
３人の子を持つママです。真ん中ゆうちゃん小学３年生男の子。卵牛乳をはじめ８品目の食物アレルギーがあります。でも家族みんなで一緒のごはんが食べたいと思いレシピを工夫してお料理しています。アレルギーがあってもなくてもみんなが同じごはんを食べて一緒においしいって言い合える『食のバリアフリー』を目指してオリジナルレシピを公開していきます。ブログ　http://sifonmama.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

肉巻き から揚げ 片栗粉 豚薄切り肉 車麩

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