ニンジン入りいり卵

ラッタさん
ラッタさん @cook_40085142

ニンジンの食感がイイです。
このレシピの生い立ち
スライサーと間違えて購入した「千切り器」を使うことが目的でニンジンに使いました。
少々使いずらいので購入のおすすめしませんが、お持ちのまま使っていない方はぜひ。

ニンジン入りいり卵

ニンジンの食感がイイです。
このレシピの生い立ち
スライサーと間違えて購入した「千切り器」を使うことが目的でニンジンに使いました。
少々使いずらいので購入のおすすめしませんが、お持ちのまま使っていない方はぜひ。

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材料

2人分
  1. ニンジン 1本
  2. 2個
  3. 油(炒め用)
  4. 味付け
  5. ヤマサ昆布つゆ(3倍濃縮) 大1
  6. 千切り器

作り方

  1. 1

    千切り器
    違うメーカーでは
    「ツマ切り器」

  2. 2

    千切り器でニンジンを切る。

  3. 3

    フライパンに油をしきニンジンを炒め、調味料を入れた溶き卵を適度に絡めながら焼く。

コツ・ポイント

みじん切りとは一味違う、ニンジンの食感/歯ごたえが良いです。
ニンジンのあまみが出る気がします。
ニンジンが使い切れないときは冷凍しています。
朝食に便利です。

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