生春巻き！
パクチー大好き♡ヘルシーで簡単。
このレシピの生い立ち
パクチーが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
海老、豚肉、春雨は茹でておく
- 2
エビは半分にスライス、春雨、バクチーは２〜３センチ毎に包丁をいれ、ニラは半分に、レタスは細かくちぎっておく。
-
- 3
◎タレの作り方
ニンニク、唐辛子をみじん切りにし、材料全てを混ぜる -
- 4
フライパンにぬるま湯を入れ、春巻きの皮をさっとくぐらせる
注意→長時間水につけないこと！ -
- 5
水をしっかり切り、しばらく待つと、皮に水が浸透し、柔らかくなる
- 6
お皿に皮をひき、真ん中より下の方に、レタス、春雨、パクチー、豚スライスを載せる
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- 7
３辺の皮を中心に向かって折ってから、エビ、ニラを巻く
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- 8
お皿に盛り、出来上がり！
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コツ・ポイント
野菜の水分はしっかり切っておいて下さい
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