エビは半分にスライス、春雨、バクチーは２〜３センチ毎に包丁をいれ、ニラは半分に、レタスは細かくちぎっておく。

◎タレの作り方
ニンニク、唐辛子をみじん切りにし、材料全てを混ぜる

フライパンにぬるま湯を入れ、春巻きの皮をさっとくぐらせる
注意→長時間水につけないこと！

お皿に皮をひき、真ん中より下の方に、レタス、春雨、パクチー、豚スライスを載せる

３辺の皮を中心に向かって折ってから、エビ、ニラを巻く

お皿に盛り、出来上がり！