①小松菜と豚バラはひとくち幅にする。(3cm程度)

②フライパンにお好みの油をごく少量敷き、温める。
温まったら、豚バラと小松菜の茎の部分を投入。

③豚肉の色が変わってきたら、小松菜の葉の部分も投入。
上から塩コショウと味の素を振り、しばらく加熱。

④葉がしんなりしてきたら上下かき混ぜサッと炒める。
仕上げに醤油と練りゴマを加え、混ぜ合わせたら出来上がり。