遠目で見たらパスタに見える…
でも、切干大根なんです！
このレシピの生い立ち
10年ほど前にこの切干大根に出合い、和風ではない新しいメニューを考えた時のメニューです。
食事会などにこのメニューを出すと、みなさんびっくりされますね