第3弾！さつま芋の茎の佃煮風
白川友之助5035 @cook_40068340
甘口で、シャキシャキ。噛めば噛むほどさつま芋の茎の甘味が口のなかに広がります！
このレシピの生い立ち
甘口の佃煮が好きだから(^-^)
第3弾！さつま芋の茎の佃煮風
甘口で、シャキシャキ。噛めば噛むほどさつま芋の茎の甘味が口のなかに広がります！
このレシピの生い立ち
甘口の佃煮が好きだから(^-^)
作り方
- 1
さつま芋の茎は、4センチくらいに切って、水につける。
- 2
沸騰したお湯に1分。水にさらしてアクを抜く。
- 3
油か胡麻油を入れてフライパンを熱して、さつま芋の茎を炒める。
- 4
中火で5分くらい。砂糖、味醂を入れて炒めて照りを出す。
- 5
醤油、顆粒だし、一味唐辛子を入れて炒める。
- 6
2分くらい炒めたら、火を止めてゴマをふる。
- 7
ご飯に合う～♪噛めば噛むほど甘味が～♪♪お子さんも好きな味～♪♪♪
コツ・ポイント
焦げないように気を付けて。
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