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ネギ醤油の海老チャーハン
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ネギ醤油の海老チャーハン-レシピのメイン写真

ネギ醤油の海老チャーハン

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

シンプルな材料を美味しく一味違く仕上げた簡単チャーハンです！
このレシピの生い立ち
あるもので、簡単美味しいチャーハンにネギ醤油の香ばしさで一工夫☆

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ネギ醤油の海老チャーハン

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

シンプルな材料を美味しく一味違く仕上げた簡単チャーハンです！
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あるもので、簡単美味しいチャーハンにネギ醤油の香ばしさで一工夫☆

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材料

3人分
  • ご飯 3人分
  • 海老 6尾
  • ネギの小口切り 10cmくらい分
  • 有機醤油 大さじ1.5
  • 玉子 3個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 調味料
  • 無添加鶏ガラスープ顆粒 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • 胡麻油 ひと回し
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作り方

  1. 1

    ネギと醤油を合わせ、5分以上おく
    海老は背わたと尾を取り、ぶつ切りにする

  2. 2

    フライパンを熱し、熱々になったらオリーブオイルの半量を入れ、玉子を半熟程度に火を入れ、素早く取り出しておく

  3. 3

    そのフライパンに残りのオリーブオイルを入れ、海老を炒め、油に香りを移し、火を通す

  4. 4

    ゴハンを加えて平らにし、押し付けて焼き、全体をひっくり返し2.3分炒める
    ネギ醤油と調味料を加えて味見する

  5. 5

    オッケーなら卵を戻し、胡麻油を回し入れ、チャチャっと炒め合わせ、器に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

玉子のふんわり感、ご飯の炒り付け、ネギ醤油、胡麻油の最後の少しがあれば、美味しいです★

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キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556
2016/04/03 04:47に公開
家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です！
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ エビ 卵 ご飯

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