セロリを好きなだけスライス。
ボールの中へ。

玉葱スライスと同じボールの中へ、セロリも好きなだけスライス。
玉葱と一緒に20分くらい放置。

タコをそぎ切りにします。
そして、放置した玉葱&セロリのボールの中へ。

すし酢をボールにひと回し、サラダ油をひと回し、全体を混ぜて冷やす。お好みでブラックペッパーをかけて下さいね。