厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切ります。

水煮タケノコはサッと洗い、食べやすい大きさに切ります。

鍋にサラダ油を敷き、豚挽き肉を入れて炒めます。

３の挽き肉の色が変わったら、水煮タケノコ、厚揚げ、水を入れ、沸騰させます。

４に☆の調味料を入れ、落し蓋をして、約２０分 中火〜弱火で煮込み、火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。