ピリ辛トマト冷麺☆☆☆
ゆいぴょんママ @cook_40044206
トマトとキムチで、さっぱり冷麺、いかがですか？暑い季節にぴったりです(๑≧౪≦)
このレシピの生い立ち
大阪鶴橋徳山冷麺のモニターが当選したので、自分が、食べたい味にしてみました。
ピリ辛トマト冷麺☆☆☆
トマトとキムチで、さっぱり冷麺、いかがですか？暑い季節にぴったりです(๑≧౪≦)
このレシピの生い立ち
大阪鶴橋徳山冷麺のモニターが当選したので、自分が、食べたい味にしてみました。
作り方
- 1
ストレートスープはあらかじめ冷蔵庫で、冷やしておいてください。
- 2
ゆで卵を作ります。
- 3
トマトピューレとキムチを混ぜておきます。きゅうりは千切りにネギは白髪ネギにします。
-
- 4
麺をよく、ほぐしてから、沸騰したお湯に、入れ、軽くかき混ぜながら約１分ゆでます。
-
- 5
ゆであがったら、ザルにあげて水でしめてください。
- 6
器に、５の麺を入れて、その上にスープを入れて、レタスを周りに飾り、３のトマトピューレとキムチをかけます
-
- 7
残りのねぎ、きゅうり卵を飾って完成です
- 8
使ったトマトピューレです
-
- 9
使ったキムチです。
-
コツ・ポイント
スープは凍らせるくらい冷たく冷やすと、おいしいそうです。
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