エビの下処理をしておく。

ボールに＊を合わせておく。

エビの水分をしっかりと拭き取りビニール袋にエビと片栗粉をいれて、シャカシャカする。

フライパンに多めの油を入れてエビを炒める。

火が通ったらエビをボールに入れてからめたら出来上がり。