冷や奴 前菜 おつまみ トッピング
とりいと @cook_40050038
味噌、塩辛、雲丹、梅、なめ茸、チーズ、海苔、キムチ、納豆、イカ、トマト、オリーブ…
簡単のっけ奴
このレシピの生い立ち
豆腐は嫌いというか、世の中になくてもいいもの…なんだけど。
ヘルシーにしようと豆腐を買った。
けど、普通の冷や奴は1/4でも残してしまう…
はて。
我慢せず美味しく食べれるには。と、色々のせてみて美味しかったらまた食べれるように。
冷や奴 前菜 おつまみ トッピング
味噌、塩辛、雲丹、梅、なめ茸、チーズ、海苔、キムチ、納豆、イカ、トマト、オリーブ…
簡単のっけ奴
このレシピの生い立ち
豆腐は嫌いというか、世の中になくてもいいもの…なんだけど。
ヘルシーにしようと豆腐を買った。
けど、普通の冷や奴は1/4でも残してしまう…
はて。
我慢せず美味しく食べれるには。と、色々のせてみて美味しかったらまた食べれるように。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをする
クッキングペーパー使用
①ペーパーで拭いて冷蔵庫に放置
②ペーパーを敷きレンチン(約1分) - 2
【あおさ海苔の佃煮】
あおさ海苔をのせて
ブラックペッパーを振る -
- 3
【雲丹イカ】
雲丹イカをのせる
ウニの瓶詰めや塩辛でも
大葉の千切りをのせる -
- 4
【梅】
梅干しと塩昆布をのせる - 5
【キムチ】
冷蔵庫に余ったキムチをのせる - 6
【なめ茸】
なめ茸、紀州梅、塩昆布をのせる＋梅干しだとなめ茸甘さを控えさせてさっぱりいける
-
- 7
【味噌系】
唐辛子味噌をのせる肉味噌もＯＫ
- 8
【納豆】
青唐辛子味噌と、麹味噌(少々)、納豆ひき割りか、普通の納豆ならたたく混ぜる
のせる -
- 9
【洋風】
海老塩か塩をかけ、パルミジャーノレジャーノ、トマトのせる -
- 10
【明太子】
ビアハムをのせ、明太子のせる -
- 11
【ブルーチーズ】
ゴルゴンゾーラを少量のせる
上からアガベシロップを垂らす※ハチミツやメープルもOK
コツ・ポイント
豆腐は水切りしてください
他にも思い付いたら随時増やして行きたいです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20230236
