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カリフラワーとハムのタジン蒸し
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カリフラワーとハムのタジン蒸し-レシピのメイン写真

カリフラワーとハムのタジン蒸し

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

下ゆでしなくていいので、カリフラワーも簡単に調理できます！
このレシピの生い立ち
カリフラワーは栄養たっぷりなのに、ゆでると水っぽくなるのが玉にきず。タジン鍋だとかりっと歯ごたえそのままにおいしくできます。

下ゆでしなくていいので、カリフラワーも簡単に調理できます！
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カリフラワーは栄養たっぷりなのに、ゆでると水っぽくなるのが玉にきず。タジン鍋だとかりっと歯ごたえそのままにおいしくできます。

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カリフラワーとハムのタジン蒸し

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

下ゆでしなくていいので、カリフラワーも簡単に調理できます！
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カリフラワーは栄養たっぷりなのに、ゆでると水っぽくなるのが玉にきず。タジン鍋だとかりっと歯ごたえそのままにおいしくできます。

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材料

2人分
  • カリフラワー 1/4個
  • ハム 100g
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは食べやすい大きさに切り、塩でもんでタジン鍋に入れる。

  2. 2

    ハムを小口切りにし、カリフラワーの上にかけるようにしてフタをし、弱火で10分ほど蒸す。

  3. 3

    お皿にうつし、黒コショウをたっぷりかけたらできあがり！

コツ・ポイント

黒コショウたっぷりかけるとパンチのきいたおつまみになります！

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うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240
2012/10/08 08:00に公開
シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてしまいました。
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このレシピのキーワード

タジン カリフラワー ハム

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