フライパンに油を少しひき、牛肉に軽く塩胡椒をし焼きます。8割程火が入ったら、スライスしたネギを入れ、水を投入。

写真は、コーンが残っていたのでとろみをつける前に追加してみました。きのこがはいってもいいかも。