ほうれんそうとコーンのサラダ
AFMhami @cook_40231994
トウモロコシをいただいたので、自分が小学生の時給食に大好きだったコーンほうれん草サラダを思い出し再現してみたレシピです☆
このレシピの生い立ち
ちょうど旬のとうもろこしをいただいて、
小さいころ給食に出てきた大好きなほうれんそうサラダを思い出し、記憶をたよりに作ってみました☆
なかなか再現できたと思います
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗い６００Ｗで2分電子レンジで加熱するか軽くゆでる（レンジのほうが栄養が逃げなくておすすめです）
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- 2
粗熱が取れたら水けを絞って食べやすい大きさに切る
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- 3
トウモロコシは皮を取り、ラップで巻いて電子レンジで5分チンして粗熱が取れるまでそのままにして、粗熱がとれたら実だけほぐす
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- 4
ハムは細切りにする
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- 5
材料を全て混ぜ、塩コショウで味を調えれば完成☆
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コツ・ポイント
ほうれん草はゆでるより電子レンジのほうが栄養のロスが少ないのでお勧めです☆
塩コショウは適量と書きましたが、今回私は塩コショウミックスされているやつを3ふりくらいしました。お好みで味見しながら調整してみてください☆
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