朝食に！具だくさんマフィン

朝食に！具だくさんマフィン-レシピのメイン写真

朝食に！具だくさんマフィン

misoopan @cook_40064200

生地は甘さ控えめ、具はどばどばと。アレンジ効きます！
このレシピの生い立ち
冷凍のブルーベリーやフランボワズで、よく作ります。焼き立てはホロホロッと、一晩おいたらしっとり・・どちらもgoodな食感です。

生地は甘さ控えめ、具はどばどばと。アレンジ効きます！
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冷凍のブルーベリーやフランボワズで、よく作ります。焼き立てはホロホロッと、一晩おいたらしっとり・・どちらもgoodな食感です。

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misoopan @cook_40064200

生地は甘さ控えめ、具はどばどばと。アレンジ効きます！
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冷凍のブルーベリーやフランボワズで、よく作ります。焼き立てはホロホロッと、一晩おいたらしっとり・・どちらもgoodな食感です。

生地は甘さ控えめ、具はどばどばと。アレンジ効きます！
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冷凍のブルーベリーやフランボワズで、よく作ります。焼き立てはホロホロッと、一晩おいたらしっとり・・どちらもgoodな食感です。

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材料

12個・・10号アルミカップ

薄力粉２７０ｇ
アーモンドパウダ 2０ｇ
卵 3個
バター１００ｇ
砂糖１００ｇ
ヨーグルト８０ｇ
ベーキングパウダー１０ｇ（小さじ２）
具（ブルーベリー）２～３つかみ

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作り方

1

バター＆砂糖をクリーム状に。室温卵を少しずつ混ぜ、最後にヨーグルト。多少の分離はOK。
2

粉類をふるい入れ、粉っぽさが消える程度に混ぜる。
3

具を投入、ざざっと大きくまぜる。
4

カップに生地入れ。具が均等になるよう。180°で18分焼成。
5
6
具材アレンジ1
パイン缶とココナツ！
7

具材アレンジ2
炒め玉ねぎ（甘じょっぱさがグー）
8

具材アレンジ3
さつま芋とマーマレード！

コツ・ポイント

粉類・具の投入後は、ざざっと大きく混ぜます。いろんな食材でアレンジを♪
具だくさんで、ヘルシー朝食に。

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misoopan @cook_40064200

2012/10/03 00:17に公開

パン、お菓子を手作りしてます。油、砂糖控えめに、自家酵母（ヨーグルト、レーズン、干し柿、いちご・・）を使ったレシピを研究中です。

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このレシピのキーワード

マフィンブルーベリーバター薄力粉卵ヨーグルト

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