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ジンジャージュレのサラダ
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ジンジャージュレのサラダ-レシピのメイン写真

ジンジャージュレのサラダ

ジェリフキッチン
ジェリフキッチン @cook_40227773

生姜のジュレが効いた、さっぱりとしたサラダです。
このレシピの生い立ち
ゼラチンを使った美味しいレシピの提案です。

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材料

4人分
  • ゼラチンリーフ300 1枚
  • おろし生姜 20g
  • コンソメスープ 150㏄
  • 塩こしょう 少々
  • トマト 適量
  • アボカド 適量
  • モッツァレラチーズ 適量
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    ゼラチンリーフ300 をたっぷりの水で1〜2分ふやかします。

  2. 2

    鍋にしょうが、コンソメスープ、塩こしょうを入れて加熱します。

  3. 3

    火を止め、①の水気をきってから湯煎で溶かしたゼラチンを加え、平たい容器に入れて冷蔵庫で 冷やし固めます。

  4. 4

    皿に野菜、チーズを盛り、③のクラッシュしたゼリーをかけます。

コツ・ポイント

ゼラチン量:3.5g

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ジェリフキッチン
ジェリフキッチン @cook_40227773
2019/02/13 02:59に公開
ゼラチン・コラーゲンをもっと食卓に!ゼラチンには良質のタンパク質が豊富に含まれています。ゼラチンとコラーゲンを使った美味しく楽しいレシピを公開中!コックさんマークでお馴染み!ロングセラー製品を多数取り揃えています。https://www.rakuten.ne.jp/gold/jeleaf/
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このレシピのキーワード

サラダ トマト アボカド コンソメスープ ゼラチン モッツァレッラ・チーズ

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