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エビをプリプリに茹でる方法
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エビをプリプリに茹でる方法-レシピのメイン写真

エビをプリプリに茹でる方法

真以　光
真以　光 @cook_40099139

パスタやサラダ、生春巻に♪
このレシピの生い立ち
茹ですぎると身が縮んで美味しくないです。これならそのまま放っといても身が縮むことありません。

パスタやサラダ、生春巻に♪
このレシピの生い立ち
茹ですぎると身が縮んで美味しくないです。これならそのまま放っといても身が縮むことありません。

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エビをプリプリに茹でる方法

真以　光
真以　光 @cook_40099139

パスタやサラダ、生春巻に♪
このレシピの生い立ち
茹ですぎると身が縮んで美味しくないです。これならそのまま放っといても身が縮むことありません。

パスタやサラダ、生春巻に♪
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材料

  1. エビ(殻付き) お好みで
  2. 水 エビが浸かるくらいの量
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作り方

  1. 1

    鍋でお湯を沸かします。グラグラ沸騰させてください。

  2. 2

    そこに殻がついたままのエビを投入。5秒程で火を止めます。

  3. 3

    粗熱がとれれば、海老のからを向いてお好みの料理に使います。

コツ・ポイント

ゆで汁を出汁として使っても美味しいですよ

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真以　光
真以　光 @cook_40099139
2016/01/12 04:25に公開
いつも見ているだけだったクックパッド。皆さんのレシピを参考にさせてもらうばかりでしたが、自分のオリジナルのものを載せたい!!と思い登録しました(*'∀'*)
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