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ハガツオとアボカドのカルパッチョ
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ハガツオとアボカドのカルパッチョ-レシピのメイン写真

ハガツオとアボカドのカルパッチョ

りなりよ
りなりよ @cook_40129130

今日は刺し身用のハガツオとアボカドがあるので、さっぱり味のカルパッチョにします。味付けは家にあるもので!
このレシピの生い立ち
刺し身でよく食べるハガツオをさっぱりと和洋風で食べたくて。ビールにも赤ワインにも合いますよ♪

今日は刺し身用のハガツオとアボカドがあるので、さっぱり味のカルパッチョにします。味付けは家にあるもので!
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刺し身でよく食べるハガツオをさっぱりと和洋風で食べたくて。ビールにも赤ワインにも合いますよ♪

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ハガツオとアボカドのカルパッチョ

りなりよ
りなりよ @cook_40129130

今日は刺し身用のハガツオとアボカドがあるので、さっぱり味のカルパッチョにします。味付けは家にあるもので!
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刺し身でよく食べるハガツオをさっぱりと和洋風で食べたくて。ビールにも赤ワインにも合いますよ♪

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材料

2人用
  • ハガツオ 1/4柵
  • アボカド 1個
  • ポン酢 適量
  • EXバージンオリーブoil 適量
  • マジックソルト(バジル) ひとつまみ
  • レモン汁(今回はポッカ) アボカドに適量
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作り方

  1. 1

    ハガツオとアボカドは1cm弱のスライスにする。アボカドは色鮮やかに保つためレモン汁をかける。

  2. 2

    交互に並べ、ポン酢とEXバージンオイルを1:1でかける。
    マジックソルト(バジル)をひとつまみパラパラとかけて完成!

    • ハガツオとアボカドのカルパッチョ作り方2写真

コツ・ポイント

ハガツオとアボカドを切って味付けをサーッとかけるだけです!
ポン酢が無いときは、アボカド下味のレモン汁を少し増やして醤油で。

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りなりよ
りなりよ @cook_40129130
2020/01/15 11:50に公開
いいね!や沢山のつくれぽありがとうございます!つくれぽを下さる方のコメントいつも見ています!返信出来ずすみません!☆本当に嬉しいです☆アルコール好きなので、飲んべえメニューが頭に浮かんでしまう!・・・掃除買い物お料理毎日です( ☆∀☆)毎日台所に立つので、時短・簡単で美味しいのをモットーに、毎日のお料理か苦にならないようにしたいです!お弁当は日記のような内容ですみません(覚書)(_ _)
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このレシピのキーワード

カルパッチョ アボカド オリーブ

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