大根とがんもどき炊き込み飯(簡単炊飯器)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
大根が美味しい季節ですね。
炊飯器で簡単
大根の炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
新年度の魔の子供弁当の日
(>_<)
キャラ弁当は苦手なので
炊き込みご飯で勝負してる自分です
先生は弁当の中身を見ている…
恥ずかしい～っ…
(´,,>ω<,,`)
大根とがんもどき炊き込み飯(簡単炊飯器)
大根が美味しい季節ですね。
炊飯器で簡単
大根の炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
新年度の魔の子供弁当の日
(>_<)
キャラ弁当は苦手なので
炊き込みご飯で勝負してる自分です
先生は弁当の中身を見ている…
恥ずかしい～っ…
(´,,>ω<,,`)
アプリでひらく作り方
- 1
①
米かし作業省略
(米を洗い釜に水をはる作業)2合メモリ水位から
約2~3㎜水を抜き取る
※仕上がりのベタつき防止 -
- 2
②
①に★を入れる -
- 3
③
がんもどき
1㎝程の大きさに薄切りにし
②に入れる※がんもどきがあったので
1個入れました
油揚げでもOK -
- 4
④
大根は皮をむかずに
1㎝の賽の目切りにし
③に入れる※炊き上がり気になりませんが
皮が気になる方はむく -
- 5
⑤
炊飯スタートOKトッピングで
大根葉を加える場合
刻んで炊飯スタート炊き上がりを待ちます
-
- 6
⑥
大根葉を刻んで④に入れる※大根葉消費で10本と
だし大匙1入れました
大根葉が無い場合無しで
材料通りに炊飯する -
- 7
⑦
炊き上がり釜の底から
持ち上げる様にして
優しくほぐす※大根葉が無い場合
ネギ刻みを散らす
ごまをふりかける -
- 8
大根が美味しい
炊き込みご飯です -
- 9
-
- 10
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味たま大根
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コツ・ポイント
米2合に水450mlが目安ですが野菜などを入れる事で水分が出るのでメモリ水位から約2~3㎜水を抜き取る
(約50㏄程です)仕上がりのベタつき防止
大根葉消費で10本入れました
和風だし大匙1
大根葉が無い場合ネギ少々入れる程度でOK
つくれぽ
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