お肉を使ったマカロニグラタン
KanaMikito @cook_40287518
海鮮ではなくお肉を使って作ったマカロニグラタンです。
このレシピの生い立ち
家にあるものでグラタンが作りたくて挑戦しました。
お肉を使ったマカロニグラタン
海鮮ではなくお肉を使って作ったマカロニグラタンです。
このレシピの生い立ち
家にあるものでグラタンが作りたくて挑戦しました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は右の通り☞
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- 2
玉葱を薄切りに、鶏肉は一口大に切る。
(今回は鶏肉の細切れを使ったのでそのまま使用) -
- 3
マカロニを表示通りに茹で、水気を切る。
-
- 4
熱したフライパンにバターを溶かし、中火で玉葱を炒める。
火が通ったら、鶏肉も炒める。 -
- 5
火を一旦止め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 6
弱火で牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
- 7
茹でたマカロニを入れ、コンソメ、塩胡椒で味付けする。
-
- 8
グラタン皿に盛り付け、チーズを乗せ、その上にパン粉をかける。
-
- 9
220℃に予熱したオーブンで表面に焼き色がつく程度に10~15分ほど焼く。
- 10
完成！
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コツ・ポイント
彼が嫌いなので使いませんでしたが、ブロッコリーも入れるとボリューミーかつ色合い良く作れたと思います。
完成後にパセリを振るっても見栄えが良いと思います。
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