エリンギと長芋を少しの油で焼く、手っ取り早いのは鶏皮一枚とトースターで焼く。長芋はホックリ、エリンギは油を吸います。

餃子の皮をアルミホイルに並べてエリンギと長芋を乗せてお好みでチーズを。チーズは唐揚げ粉にまぶしてから乗せます。

トースターで１５分か２０分くらい焼いたら完成。具が乗ってるところは柔らかく、他はパリパリです。チーズはお好みで。

鶏皮は油いっぱいでるし、焼けたら油だけ残してたべれば良いし、長芋はホックリしてていい感じ。塩がオススメ。