ボウルにホットケーキミックス、卵、はちみつを入れて泡立て器で軽く混ぜる。

抹茶あまざけ、潰したバナナ、ラム酒、抹茶パウダーも加えてよく混ぜる。

型にクッキングペーパーを敷いて生地を流し入れ、トントンと軽く落として空気を抜く。

170度のオーブンで約40分焼き、冷めてから型から取り出す。