なんちゃってにんじんバーグ（減塩レシピ）
るみはな♡ @cook_40096066
パン粉も使わず、玉ねぎも炒めずの、なんちゃってバーグです。
カレー粉を入れる事で減塩しています。
このレシピの生い立ち
にんじんたっぷり、お肉少なめのヘルシーバーグを作ろうと思って。
我が家には、パン粉がないので、片栗粉でつなぎにしました。
なんちゃってにんじんバーグ（減塩レシピ）
パン粉も使わず、玉ねぎも炒めずの、なんちゃってバーグです。
カレー粉を入れる事で減塩しています。
このレシピの生い立ち
にんじんたっぷり、お肉少なめのヘルシーバーグを作ろうと思って。
我が家には、パン粉がないので、片栗粉でつなぎにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはなるべく細く千切りに、玉ねぎはみじん切り、生姜もみじん切りにする。
- 2
挽き肉に醤油、こしょう、片栗粉、カレー粉、生姜を入れ、粘りが出るまでよく揉み込む。
- 3
②ににんじん、玉ねぎを投入。
更に揉み込み、良く混ぜる。 - 4
③を4等分にし、丸める。
- 5
フライパンに油を熱し、平たく形を整えた④を並べる。
- 6
弱火〜中火で焦げ目がつくまで焼く。
- 7
片面に焦げ目がついたらひっくり返し、フタをして、弱火で5〜6分蒸し焼きにする。
- 8
両面、焼き色がついたら完成。
お好みで、ソースなどかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
にんじんはなるべく細くした方が、タネがまとまりやすいと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233442
