コチュジャン、豆板醤、塩麹、自家製キムチ

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
家にある?コチュジャン、豆板醤、塩麹で、簡単に自家製の手作りキムチが出来ます。なんちゃってキムチですがこれはこれで旨い!
このレシピの生い立ち
キムチが食べたい!と思い、白菜漬けをアレンジして、コチュジャン、豆板醤、オイスターソースなどを入れて作ってみました。塩麹で発酵、塩味を補い、オキアミの塩辛の代わりにオイスターソース!
蜂蜜も入れてマイルドに仕上げてます。
コチュジャン、豆板醤、塩麹、自家製キムチ
家にある?コチュジャン、豆板醤、塩麹で、簡単に自家製の手作りキムチが出来ます。なんちゃってキムチですがこれはこれで旨い!
このレシピの生い立ち
キムチが食べたい!と思い、白菜漬けをアレンジして、コチュジャン、豆板醤、オイスターソースなどを入れて作ってみました。塩麹で発酵、塩味を補い、オキアミの塩辛の代わりにオイスターソース!
蜂蜜も入れてマイルドに仕上げてます。
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