簡単豚バラとキャベツの味噌炒め

ekononeko
ekononeko @cook_40266028

残り野菜を消費。簡単メニューです
野菜はなんでもOK
このレシピの生い立ち
中華炒めに飽きたら、味噌も良いかも、美味しかった

簡単豚バラとキャベツの味噌炒め

残り野菜を消費。簡単メニューです
野菜はなんでもOK
このレシピの生い立ち
中華炒めに飽きたら、味噌も良いかも、美味しかった

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材料

  1. 豚バラ 200g
  2. キャベツ 約5枚
  3. ピーマン 2個
  4. しめじ舞茸など 好きなだけ
  5. 塩コショウ 少々
  6. チューブニンニク 少々
  7. チューブ生姜 少々
  8. 味噌 約大2
  9. ほんだし 大1

作り方

  1. 1

    豚バラは塩コショウを振る
    フライパンにゴマ油を引き、フタをして中火で焦げ目がつくまで焼く
    ひっくり返して、野菜を乗せる

  2. 2

    2分ほど焼いたら調味料を入れ炒め合わせる

コツ・ポイント

最初に豚バラに焦げ目がつくまで焼く
フタをして中火で焼くので、時短。炒め物よりキッチンが汚れない

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