姫りんごは洗っておく。
粉類は合わせてふるっておく。
オーブン170℃で予熱しておく。
型にマフィン紙を敷いておく。

姫りんごの皮をむく。
可愛いので芯はそのまま♩
皮は一緒に煮るので捨てないでください。一緒に煮ると綺麗なピンク色に♩

お鍋に水、砂糖、レモン汁、カルヴァドス、姫りんご、姫りんごの皮を入れ弱火で20分程煮る。（一晩おくと更に美味しい）

ボウルに塩ひとつまみとバターを入れ混ぜる。柔らかくなったら砂糖を二回に分けて入れ、その都度良く混ぜる。

溶きほぐした卵を二回に分けて入れ、その都度良く混ぜる。

粉類を振るいながら入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。カルヴァドスを入れツヤが出るまで混ぜる。

生地を絞り袋にいれ、マフィン型に絞りながら入れる。スプーンで入れても良いですが、絞り袋を使うと綺麗に入れられます♩

真ん中に、煮た姫りんごを入れる。

170℃で25分焼く。
※温度、時間は、お手持ちのオーブンの火加減に合わせてくださいね。
我が家はヘルシオ使用です。

焼き上がり♩

粉糖をふりふり。

チャービルを飾ってみました。
できあがり♩

可愛いです♩
一晩おくと更にしっとり美味しいですよ♡