簡単 鶏しそバーグ
あれこまま @cook_40132323
簡単！時短！ずぼら！混ぜて焼くだけ！なのにふわふわで美味しい！卵不使用！
このレシピの生い立ち
卵を使わずに豆腐が繋ぎで卵なしでもふわふわになります！！卵は他の料理に使いたくて繋ぎに使うのはもったいない！と考えました。鶏むね、豆腐でおいしい、ヘルシー！
簡単 鶏しそバーグ
簡単！時短！ずぼら！混ぜて焼くだけ！なのにふわふわで美味しい！卵不使用！
このレシピの生い立ち
卵を使わずに豆腐が繋ぎで卵なしでもふわふわになります！！卵は他の料理に使いたくて繋ぎに使うのはもったいない！と考えました。鶏むね、豆腐でおいしい、ヘルシー！
アプリでひらく作り方
- 1
しそをみじん切りにする。(巻く用は切らずに置いといてね)木綿豆腐をボウルでつぶす。(私は手で握りつぶします)
- 2
1のボウルに鶏ミンチとしそのみじん切りと下味用の調味料たちを入れてスプーンでかき混ぜる。(手は汚れるので使わない)
- 3
混ぜ終わったら(意外とスプーンで形成できるので)スプーンで好きな大きさに整えてごま油を敷いたフライパンに乗せる。
- 4
3を焼く。焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
火が通ったらタレの調味料たちを入れてぐつぐつする。いいくらいにタレがトロッと絡まったらしそを巻いて完成！
コツ・ポイント
調味料たちは大さじ小さじわかりません。ごめんなさい。好きなように甘辛く、甘酢っぱく味付けしてください。
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