裏ワザ！？分厚いホットケーキ
ainda･ω･｀ @cook_40263010
なんとかして分厚いホットケーキを作りたい。でもメレンゲ作るのは面倒...これならいつもの分量で簡単(*^o^*)
このレシピの生い立ち
卵白を別にしてよく泡立てるのが面倒だったので(笑)
裏ワザ！？分厚いホットケーキ
なんとかして分厚いホットケーキを作りたい。でもメレンゲ作るのは面倒...これならいつもの分量で簡単(*^o^*)
このレシピの生い立ち
卵白を別にしてよく泡立てるのが面倒だったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
普通にタネを作り、お玉ですくって高い位置からフライパンに落として焼く。(弱火)
１枚につきお玉１杯分で直径約10㎝
-
- 2
片面だけ焼いて、プツプツなってきたらトレーなどにいったん取り上げる。
-
- 3
もう一枚、同じ大きさで同じように片面だけ焼く。
※お玉などですくうとき、同じ大きさになるように1杯分など量を決めておく。 - 4
２枚目がプツプツなってきたら、１枚目に焼いて取り上げたものを重ね合わせる。
※端を合わせて、一気にパタンっ！ -
- 5
重ね合わせたら、じっくり弱火で焦げないように注意しながら両面焼く。
-
- 6
側面が盛り上がってきたら、中まで焼けてるサイン。
重ねても楽しい！
バター&メープルシロップで召し上がれ〜 -
コツ・ポイント
タネ作りは、袋の裏に書いてる通りに。
高い位置から落とすことで、ちゃんと丸くなります。
つくれぽ
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