漬けずに作れる！はちみつレモンパンケーキ

Name: 漬けずに作れる！はちみつレモンパンケーキ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 120g; ベイキングパウダー 小さじ1; 八丈フルーツレモン 50g; A 牛乳 60cc; A はちみつ 大さじ2; ブルーベリー 適量; 生クリーム 適量; レモンスライス(飾り用) 適量; はちみつ 適量; セルフィーユ 適量

東京愛らんど @cook_40097155

八丈島産のフルーツレモンは皮の苦味がない為、はちみつにレモンを漬けなくても美味しいはちみつレモンパンケーキを作れます。
このレシピの生い立ち
料理研究家の荻生唯さんが考案しました。島の食材について大変興味を持っていただきました。

漬けずに作れる！はちみつレモンパンケーキ

東京愛らんど @cook_40097155

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

薄力粉 120g
ベイキングパウダー小さじ1
八丈フルーツレモン 50g
A 牛乳 60cc
A はちみつ大さじ2
ブルーベリー適量
生クリーム適量
レモンスライス(飾り用) 適量
はちみつ適量
セルフィーユ適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

八丈フルーツレモンは種を除き粗みじん切りにする。
2

ボールに薄力粉とベーキングパウダーをふるい、1とAをいれ泡立器で混ぜ合わせる。
3
フライパンを中火で熱し2を入れる。
表面がフツフツしてきたらフライ返しで裏返す。
4

パンケーキを器に盛り付け、泡立てた生クリーム・ブルーベリー・レモン・セルフィーユを飾る。
お好みではちみつをかける。

コツ・ポイント

テフロンやフッ素加工がないフライパンを使用する場合は、油やバターを引いてから生地を焼いてください。
パンケーキを焼く際はフライパンを熱した後、濡れ布巾にフライパンの底をあてると、フライパンの温度を均一になり綺麗な焼き色がつきます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

東京愛らんど @cook_40097155

2016/02/06 05:20に公開

東京都の伊豆諸島・小笠原諸島のご島地食材を使ったレシピを紹介する公式ページです。食材は、アンテナショップ「東京愛らんど」（ https://www.tokyoislands-net.jp/ ）や、東京愛らんど市場( http://www.rakuten.co.jp/tokyo-islands/ )などで購入ができます。ご家庭で島グルメをお楽しみください。

このレシピのキーワード

パンケーキブルーベリーフルーツはちみつ生クリーム牛乳薄力粉レモン

似たレシピ

その他のレシピ