ペンネを茹でてベーコンは1cm程度の幅で切る。タマネギは薄切り。もも肉は1.5cm角くらいに切る。

フライパンにバターを入れ溶かし1.を入れてしばらく炒めた後白ワインを入れてアルコールを飛ばす。

ミネストローネとクリームマッシュルーム・ペンネ・牛乳を入れドロリとするまで炒める。

3.をグラタン皿に入れ、チーズ・パン粉を上に乗せトースターで4分焼いてできあがり。