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ナスのイタリアングリル イタリア発
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ナスのイタリアングリル イタリア発-レシピのメイン写真

ナスのイタリアングリル イタリア発

Junkina♥︎
Junkina♥︎ @cook_40285357

本場南イタリアのアンティパストです。家庭でも簡単にできるので試してみたら大好評！
このレシピの生い立ち
イタリア人の友達のお母さんから教わりました！

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材料

2人分
  • 米ナス 1本
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 大4
  • ローズマリー 適量
  • 唐辛子 適量
  • バルサミコ酢 大4
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作り方

  1. 1

    米ナスをしっかり洗い水気をとる。

  2. 2

    ナスを8mm-1cmに切る

  3. 3

    水気をよくとったナスをグリル焼きする。私は写真のようなグリルフライパンを使用。油はひかない

    • ナスのイタリアングリル イタリア発作り方3写真
  4. 4

    大きめのお皿にオリーブオイル、香辛料(材料のところに書いてるもの以外でも！お好きな香辛料を！)すべて混ぜ合わせる

  5. 5

    焼きあがったナスと4をよく絡ませる

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

バルサミコ酢をたっぷり入れると味が引き締まります！お子さんには唐辛子抜きでどうぞ♪

お肌に最高なオリーブオイル、たっぷりで召し上がれー♪

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Junkina♥︎
Junkina♥︎ @cook_40285357
2014/09/27 11:16に公開

このレシピのキーワード

にんにく 米なす トウガラシ

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